グルテンフリー生活を送る私ですが、やはり、こう思うときがあります。
ああ、ラーメン食いたい！うどんも食いたい！
私は根っからの麵好きで昔から麺類ばかり食べていました。
しかし、うどん・パスタ・ラーメン、あらゆる麵類には小麦、つまりはグルテンが含まれています。
また、蕎麦であっても立ち食い蕎麦では6割ほどが小麦、町の蕎麦屋でも小麦2割のいわゆる二八蕎麦が多いです。
そんな私を救ってくれるのが十割蕎麦です。
街中の十割の蕎麦屋やスーパーなどで売っている十割蕎麦等をいろいろと食しています。
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おすすめの十割蕎麦乾麵
そんな中、私が特に気に入っている乾麵の十割蕎麦があります。
それは、滝沢食品株式会社さんの「滝沢更科十割そば」です。
なぜこの蕎麦がお気に入りかを説明しますと、
まず、コシがあるのです。通常、十割蕎麦の乾麵はゆで上げるとボロボロになってしまうことが多いですが、この蕎麦は比較的コシがありしっかりしています。
また、お値段がお手頃というのもよいです。この蕎麦は、スーパーや楽天等で、だいたい３００円ちょっとで購入することができます。当然、通常の小麦入り蕎麦に比べれば高いでしょうが、健康のことを考えれば許容範囲です。
なので、私はこの蕎麦をいつもストックしており、いろいろとアレンジを加えて食しています。
麵類が好きだがグルテンフリーがしたいという方は、この蕎麦は如何でしょうか。美味しいですよ。
ちなみに昨日の私の夕食はオクラ納豆蕎麦でした。
グルテンフリーでも食べられる代替品を探そう
グルテンフリーをするとなると、「あれもダメ、これもダメ」みたいに我慢を強いられるようなイメージがあります。
ですが、このようなグルテンフリーをやるよりも、我慢することなく満足できる食品を探してみるといいです。
さすれば、食生活の満足度を下げずにグルテンフリーを継続できますよ。
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